Brewdog X La Trappe Practice What You Preach

Bien qu’ils ne soient pas très similaires à bien des égards, Brewdog X La Trappe ont probablement le même niveau de passion pour la bière.

Au cours des dernières années, les collaborations entre différentes brasseries se sont multipliées.

Les brasseries choisissent de travailler ensemble en fonction de similitudes, de valeurs ou d’approches sauf qu’ici ce n’est pas tout à fait le cas.

Brewdog c’est qui ?

Une brasserie déjantée en provenance d’Ecosse née en 2007 parfois excentrique.

Une preuve ?

En 2016, les écossais de chez Brewdog ont brassé une bière à 55 % et ils l’ont placé dans un écureuil empaillé.

Aujourd’hui, c’est l’une des bières les plus alcoolisées, les plus chères et les plus rares au monde.

La trappe

C’est une brasserie trappiste dont l’origine remonte à 1884 aux Pays-Bas.

Les moines de l’abbaye de Koningshoeven sont d’excellents brasseurs.

Ils ont une variété de bières et beaucoup de gens pensent qu’ils sont parmi les meilleurs au monde.

Le mix Brewdog X La Trappe

En 2021, ces deux grands noms du brassage se sont associés pour créer Practice What You Preach.

C’est à la base de la Trappe Quadruple qu’ils ont mélangé avec du miel de bruyère et des houblons expressifs en l’occurrence du Simcoe .

Une fois versée dans son verre, cette bière révèle une couleur brune avec une épaisse mousse beige.

Au nez la collab de Practice What You Preach dégage des arômes de caramel, de fruits secs et de miel.

La bière se révèle gourmande et généreuse avec un aspect houblonné une fois en bouche.

Une belle amertume en fin de bouche

Quelques infos de plus :

• Ambrée quadruple

• 10% abv

• 45 IBU

• Fermentation haute

• Contient du Gluten

Uniquement en 75cl, il va de soit que ça se boit en famille ou entres amis lors d’une petite dégustation.