STYLES DE BIERES

La diversité des saveurs et des textures n’est pas seulement un stratagème marketing – elle montre vraiment le savoir-faire et la créativité des brasseurs du monde entier.

Ces autres styles sont aussi d’excellentes bières. Vous pouvez les considérer comme les cousins des lagers.

Les bières de ce groupe se caractérisent par leur saveur, leur couleur et leur odeur différentes de celles d’une lager.

Elles sont souvent fermentées à des températures plus chaudes ou avec des souches de levure différentes de celles utilisées dans une lager.

Les styles de bière dont nous avons discuté dans cet article sont ceux que nous connaissons le mieux et ceux que nous voyons le plus souvent dans nos beer shop et dans nos pubs.

Il y a beaucoup plus de déclinaisons différents dans le monde de la bière que ces quelques styles.

De nouvelles variétés de bières sont créées tout le temps et les brasseries expérimentent constamment de nouvelles saveurs et combinaisons.

Contrairement au vin, où les producteurs comptent sur les cépages pour créer des saveurs distinctes, il n’y a pas de limite à ce qui peut être fait avec de la bière.