BIÈRES BLONDES BELGES

malt, doux et onctueux avec un ensemble de notes variables allant du toasté au biscuit, à la noisette, au caramel doux et/ou au miel.

Le fruité est modéré à modérément fort, parfois sur l’orange ou la poire.

Le profil houblonné est relativement léger, moyen-doux à faible, épicé, herbeux ou floral.

Elles sont assez bien équilibrées dans l’ensemble, avec aucune composante particulière ou d’une intensité supérieure aux autres; le malt et le coté fruité sont tout d’abord nettement plus au premier plan avec une amertume et un côté plus sec en soutien sur les notes finales.

Le corps est moyen à moyen-léger.

La bouche est ronde.

Le degré d’alcool est modéré entre 4,8% et 5,5% et toute chaleur en résultant doit être faible si elle est présente.

La carbonatation est moyenne à moyennement élevée.

C’est une bière considérée comme «de tous les jours»