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NEW ENGLAND IPA
La New England IPA
Une New England IPA est une bière artisanale américaine.
Brassée avec tous les types de houblon pour lui donner un fort arôme d’agrumes, elle est souvent de couleur trouble.
La popularité des NEIPA peut être attribuée à leur arôme fruité.
C’est le résultat du type et de la quantité de houblon utilisé ainsi que de la souche de levure choisie.
En général, attendez-vous à ce qu’une NEIPA ait un profil aromatique très fort avec des saveurs qui rappellent le pamplemousse ou l’orange.
J’ai goûté une NEIPA de la brasserie Atrium et elle ne ressemblait à aucune autre bière.
Elle avait une couleur orange brumeuse et son arôme était tropical et fruité.
Quand je l’ai bue, la saveur était très amère avec des notes de Sugus à l’ananas, comme les bonbons.
Ça avait le goût d’une salade de fruits !
A quoi s'attendre en buvant une New England IPA ?
1) À un arôme de houblon.
2) Une amertume faible à moyenne.
3) À un corps léger à moyen avec un niveau élevé de carbonatation.
En 2018, les NEIPA représentaient un quart des ventes de Pale Ale aux États-Unis.
Les NEIPA sont un type de bière artisanale qui a été popularisée aux États-Unis en 2012 avec ses fortes saveurs d’agrumes et de fruits.
Les saveurs proviennent d’une utilisation supplémentaire de houblon.
Elles ont une saveur plus forte que les autres types de bières artisanales.
Le nom NEIPA est l’abréviation de “New England IPA“
NEIPA n’est peut-être pas un style que beaucoup de gens ont essayé.
Cela peut être une nouvelle expérience, en termes de saveur et de sensation en bouche.
Il y a plusieurs choses que vous devez savoir avant de goûter ce style de bière.
De cette façon, vous pourrez mieux comprendre les nuances et en profiter davantage.
Une NEIPA est l’une des nouvelles tendances de l’industrie de la bière artisanale pour créer des styles complexes et juteux avec des saveurs et des arômes de fruits intenses.
Elles sont souvent troubles, en raison de leur état non filtré, et ont généralement des niveaux d’amertume de houblon plus élevés que les autres styles.
Que vous ayez déjà goûté ou pas une New England IPA, je vous invite à parcourir nos nombreuses références et d’en goûter le plus possible.
Je suis certain que vous y trouverez votre bonheur.