TRIPLE BELGE

Les saveurs des triples belges peuvent varier en fonction de la brasserie dans laquelle vous les achetez.

La triple bière belge est mieux connue aux États-Unis sous le nom de “tripel belge” en raison de son goût fort, sucré et fruité.

Les triples sont de couleur or pâle et sont brassées avec 3 types de céréales : orge, blé, avoine.

Elles sont houblonnées avec du houblon noble, c’est-à-dire qu’ils ne contiennent que du houblon aromatique et non du houblon amer.

Il en résulte une bière légèrement aromatisée qui a une teneur en alcool élevée entre 7 et 10% ABV.

À l’origine, les triples belges étaient brassés dans des monastères, mais aujourd’hui, on les trouve dans de nombreuses brasseries belges, notamment des brasseries trappistes comme Chimay Brewery et Rochefort Brewery, où la plupart de leurs bières sont classées dans la catégorie “tripel”.

Popularisée à l’origine par le monastère Trappiste de Westmalle

Ces brasseries brassent ces bières à la fois pour le marché belge et le marché mondial.

Ils brassent des bières depuis plus de 100 ans et sont en activité depuis 1894.